Descripción del puesto
Objetivo:
Verificar y garantizar que los estándares de calidad tales como: color, sabor, gramaje, se cumplan según lo establecido por Control de Calidad. Realizar el análisis organoléptico de la materia prima, previo el ingreso a planta.
Funciones:
- Verificar la calidad de todos los lotes de Materia Prima, Valor Agregado, Embarque que se reciben en la planta.
- Asegurar el cumplimiento de los trabajos de análisis físico-químicos y microbiológicos de la Materia Prima.
- Realizar los análisis físicos y organolépticos de la Materia Prima de Camaroneras Propias que ingresa a la planta.
- Verificar que todos los lotes que ingresan a planta, conserven una contra muestra.
Requisitos
- Estudios de tercer nivel en carreras de Alimentos, Química, o carreras afines.
- Mínimo 1 años de experiencia en cargos similares.
- Conocimientos de BPM y requisitos sanitarios, Sistemas de Gestión y HACCP.
- Excelente relaciones interpersonales.
- Disponibilidad laborar para turnos rotativos.
Beneficios
Beneficios:
Todos los beneficios de ley, Plan de desarrollo y capacitación. Contamos con un plan de beneficios adicionales, alimentación, transporte.
Detalles
Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)
Nosotros
Nos dedicamos al cultivo, proceso y exportación de camarones orgánicos y convencionales de manera sostenible mediante el cumplimiento de los requisitos legales, utilizando materiales y recursos humanos necesarios para lograr la satisfacción total del cliente, a través de la investigación y tecnologías actualizadas para mejorar nuestros sistemas de producción, proporcionando productos de calidad superior y seguros, optimizando los recursos para ayudar preservar el medio ambiente y la rentabilidad de la compañía.
